夏季是食品安全事故的高发期。为了保证师生饮食安全，5月30日上午，监控部对文华餐厅三楼美食城进行了突击检查，重点检查食品原材料存储加工、食品操作规范及操作间环境卫生等。

从现场抽查结果看，美食城整体情况良好：各档口操作间基本上环境明亮整洁，地面干净卫生，厨余垃圾清理及时；食品及原料储存较规范，调味品等均在保质期内。此前检查中存在问题的清真档口也有明显改善，原材料新鲜卫生，地面卫生情况良好。

监控部肯定了美食城经营方整改后取得的成效，并督促其继续以高标准、严要求把好食品安全关。经营方负责人表示，后续也将定期开展自查，消除隐患，打赢夏季食品安全保卫战，确保广大师生吃得安全、吃得放心。